Dès aujourd’hui, l’enseigne discount vend son croissant au beurre à 0,59 £ (≈ 0,69 €) et 10 autres viennoiseries dès 0,29 £, pour célébrer un prix qui la classe première boulangerie intégrée du pays. Cette opération éclair, lancée le 25 avril 2025, pourrait bousculer la concurrence et relancer le débat sur le coût du pain en France.
Ce qu’il faut retenir
- 🥐 Croissant à 0,59 £ : –21 % par rapport au tarif moyen auparavant.
- 🏆 Prix “Best In-Store Bakery 2025” décerné après un sondage national de 2 000 consommateurs.
- 📈 Ventes boulangères de l’enseigne : +18 % sur un an, 122 croissants écoulés chaque minute.
- 🇫🇷 Effet domino attendu : artisans et GMS surveillent déjà l’élasticité des prix.
Pourquoi cette récompense change la donne
Le titre de « meilleure boulangerie intégrée » est attribué au terme d’un audit grand public évaluant qualité, fraîcheur et rapport qualité-prix. Jusqu’ici, les chaînes premium dominaient. Ce nouveau palmarès prouve que le low-cost sait aussi proposer du beurre AOP et du feuilletage minute. « Nous avons cassé le cliché du croissant bas de gamme », se félicite un responsable boulangerie de l’enseigne.
Des croissants à 0,59 £ : décryptage d’une stratégie agressive
Avant l’annonce, le croissant maison se vendait 0,75 £. La baisse vise à attirer le flux matinal et servir d’« article d’appel ». Selon un analyste retail, le coût matière tourne autour de 0,23 £ ; la marge reste donc positive grâce au panier moyen gonflé par les achats d’impulsion. Un porte-parole assure : « Cette promo durera tant que l’appétit des clients sera là ».
Réactions des boulangers artisans et de la grande distribution française
Pour Éric, artisan MOF dans les Pays-de-la-Loire, « un croissant à ce prix, c’est impossible si on paie correctement le beurre et la main-d’œuvre ». Une fédération d’artisans redoute un « nivellement par le bas ». Côté GMS, un acteur hexagonal indique « ouvrir l’œil » mais mise sur la qualité locale plutôt que sur la guerre des centimes.
Quel impact potentiel sur le prix du pain en France
Le blé tendre a reculé de –14 % depuis janvier 2024, mais l’énergie reste chère. Si la loi sur la revente à perte évolue, les distributeurs pourraient imiter le modèle britannique. Les ménages français dépensent déjà 3,7 % de leur budget alimentaire en pain et viennoiseries ; une baisse même modeste stimulerait la consommation mais mettrait la pression sur les petits fournils.
Chiffres clés & timeline express
| Date | Événement | Détail |
|---|---|---|
| 23 avr. 25 | Annonce du prix | 2 000 adultes sondés, score de satisfaction : 9/10 |
| 24 avr. 25 | Communiqué de baisse | 11 produits concernés, –10 % à –35 % |
| 25 avr. 25 | Mise en rayon | Croissant 0,59 £ – Pain au chocolat 0,69 £ |
| 2023 | Ventes boulangerie UK | +18 % vs 2022 |
| 2024 | Parts de marché pain frais UK | 12,4 % (rang 2 national) |
Foire aux questions (FAQ Schema)
Cette baisse de prix est-elle temporaire ?
L’enseigne parle d’une “promotion ouverte”, maintenue tant que la demande reste forte.
La qualité des ingrédients change-t-elle ?
Le fournisseur assure que la recette au beurre pur reste inchangée.
Les magasins hors Royaume-Uni sont-ils concernés ?
Pour le moment, seuls les points de vente britanniques appliquent ces tarifs.
Peut-on congeler ces viennoiseries ?
Oui, jusqu’à un mois, à conserver dans un sachet hermétique.
Quel est le poids d’un croissant promotionnel ?
Environ 55 g, soit le standard des fournils intégrés.
Camille Honoré est journaliste depuis plus de dix ans, diplômée du Centre de Formation des Journalistes de Paris. Passionnée par les métiers de bouche, elle s’est spécialisée dans l’actualité de la boulangerie et de la pâtisserie après avoir passé un CAP Boulanger en candidat libre « pour comprendre le métier de l’intérieur ». Après un passage par France Bleu Loire-Océan, elle rejoint la rédaction de Meinado.fr, où elle décrypte chaque semaine les tendances pain, les évolutions réglementaires et les success stories d’artisans. Quand elle n’est pas dans un fournil à prendre des notes, Camille anime des ateliers d’éducation au goût dans les écoles primaires et sillonne les marchés français à la recherche de la meilleure baguette tradition.
